✿ Kafejka Seniora ✿

Wśród wielu darmowych aplikacji oferowanych przez Google jedną z moich ulubionych jest Duo. Jest to aplikacja do prowadzenia rozmów wideo. Obecnie jest sporo programów do prowadzenia rozmów wideo. Jednak aplikacja Duo w moim przypadku sprawdza się najlepiej. Duo jest aplikacją powiązaną z kontem Google. Mogę więc jej używać z każdego urządzenia, które ma dostęp do Internetu. Mogę więc łączyć się między dwom komputerami, albo też z komputera łączyć się na telefon. To bardzo wygodne. Aby korzystać z tej aplikacji nie trzeba czegokolwiek instalować. Na smartfonach z Androidem jest preinstalowana fabrycznie, a na komputerach jest dostępna z poziomu konta Google. Każdy kto ma numer telefoniczny, albo konto pocztowe Gmail może za darmo prowadzić rozmowy wideo.  Oprócz rozmawiania jeden na jeden, aplikacja Duo umożliwia też prowadzenie rozmów grupowych. Nawiązywanie połączenia jest bardzo proste. Jeśli użytkownik zezwoli na dostęp Duo do Kontaktów, to rozpocząć rozmowę można po prostu klikają

Tom Waits jest artystą nietuzinkowym. Charakterystyczny, chrapliwy głos. Bardzo łatwo wpadające w ucho linie melodyczne. I oryginalne słowa piosenek. Są trudne do zrozumienia. Jednocześnie połączenie tekstu z muzyką tworzą silną mieszankę emocjonalną. Przykładem jest piosenka "On the other side of the world", czyli "Po drugiej stronie świata". Postanowiłem spróbować znaleźć sens po polsku. Dopiero bowiem zrozumienie słów wydobywa z melodii nieokreśloną atmosferę tęsknoty, smutku i zadumy. Wzbudza dziwny, nieokreślony nastrój.  Tekst przetłumaczony: Po drugiej stronie świata jest niebieskooka dziewczyna. Na szyi ma zawiązaną czerwoną muszkę i wiszący pereł sznur. Jedynym dobrym okiem patrzy. Za szybą domy mokną w deszczu. Z kominów kłębi się dym. Nikt nie lubi klaunów po drugiej stronie świata. A przecież to było dziecinnie proste, żeby nie pozwolić mu odjechać. A tutaj jednonogi ksiądz tańczy tango z żoną rolnika. Piękna i bestia w nowej odsłonie. Na stole list:  &

YouTube jest ogromną platformą do publikacji amatorskich i profesjonalnych filmów, praktycznie we wszystkich językach świata. Bariera językowa powoduje często brak dostępu do interesujących treści. Twórcy mają możliwość dodawania ścieżki transkrypcji tekstu, która jest wyświetlana w równolegle do obrazu i dźwięku filmu. Tekst ten jest zazwyczaj w języku autora filmu. Tłumacz Google może jednak ten tekst przetłumaczyć na język odbiorcy. Tłumaczenia komputerowe stają się coraz lepsze, ponieważ dziesiątki tysięcy ochotników na całym świecie, znających obce języki, bierze udział w korygowaniu i sprawdzaniu tłumaczeń komputerowych. To powoduje, że program jest "samouczący" i jakość tłumaczeń wciąż się poprawia.  Obecnie większość filmików na YouTube zawiera warstwę napisów. Najwięcej napisów jest w filmach angielskojęzycznych. Bardzo często są to napisy generowane automatycznie - komputer przekształca mowę w filmie na tekst. Coraz częściej autorzy filmów dodają transkrypcję mowy.

  Jedną z funkcji Zdjęć Google jest prosta edycja zdjęć. Zakres możliwości jest podobny do edytora zdjęć, który jest dodatkiem do systemu Windows 10. Zaletą Zdjęć Google jest to, że używa się go poprzez przeglądarkę, co czyni go niezależnym od systemu operacyjnego. Ponadto edycję prowadzi się bezpośrednio w Zdjęciach Google, co jest bardzo wygodne. Pozwala na przykład edycję zdjęcia już dodanego do Albumu.  Umożliwia tylko najprostsze czynności edycyjne. Jednak właśnie te najprostsze funkcje są najczęściej używane i najbardziej potrzebne amatorom. Edytor w Zdjęciach Google dostępny jest zarówno na komputery stacjonarne, jak też urządzenia mobilne. Obydwie wersje są bardzo podobne do siebie z punktu widzenia użytkownika, jednak z uwagi na specyfikę urządzeń różnie się wykonuje poszczególne czynności.  W tym wpisie odniosę się do wersji na komputery stacjonarne i laptopy. Rzadko dokonuję edycji zdjęć na smartfonie z uwagi na wielkość ekranu. Jestem w wieku emerytalnym i sama natura utrud

Zdjęcia Google to z pewnością jedna z najlepszych aplikacji służących do przechowywania zdjęć w chmurze. W chmurze oznacza przechowywanie w różnych fizycznych lokalizacjach na serwerach Google.   Z punktu widzenia użytkownika nie ma znaczenia, gdzie konkretne pliki są zapisane. Dostępne są bowiem na każdym urządzeniu, na którym użytkownik jest zalogowany na swoje konto Google.  Biblioteka Zdjęcia Google mają bardzo prostą i czytelną strukturę. Zawartość jest podzielona na trzy foldery systemowe: Biblioteka (Zdjęcia), Archiwum i Kosz. Biblioteka, która w aplikacji jest opisana słowem Zdjęcia, to główny folder, do którego są automatycznie przesyłane zdjęcia wykonane smartfonem, bądź przesłane z komputera. W tym folderze są one porządkowane automatycznie według daty wykonania zdjęcia. Innymi słowy obowiązuje porządek chronologiczny. Najnowsze zdjęcia są wyświetlane na górze. Przewijając ekran w dół docieramy do zdjęć najstarszych. Jednak jeśli mamy tysiące zdjęć zapisane w aplikacji, to o

Edytory wideo to klasa programów komputerowych służących do montowania filmów w formacie wideo. Działanie edytora wideo można porównać do czarnej skrzynki. Z jednej strony wkładamy materiały robocze w postaci zdjęć, ujęć wideo, klipów dźwiękowych, a z drugiej strony uzyskujemy skomponowany utwór wideo.  Materiały robocze, czyli zdjęcia, ujęcia wideo oraz klipy dźwiękowe, w procesie edycji nie ulegają zmianie. Podczas montowania klasycznego filmu, taśma filmowa była fizycznie cięta na kawałki. Podczas pracy materiał oryginalny ulegał zniszczeniu. To ogromna zaleta edycji na komputerze. Interfejs programu, w zależności od oferowanych możliwości może być mniej lub bardziej rozbudowany. Wszystkie jednak podzielone są na panele takie jak oś czasu, podgląd, biblioteka mediów oraz mają przyciski sterujące.  Wszystkie komputerowe programy do edycji wideo są edytorami nieliniowymi. Słowo nieliniowy, w tym przypadku oznacza, że wszelkie zmiany nie naruszają oryginalnego materiału wideo. Jest to

Bakłażan jest warzywem smacznym i stosunkowo mało zadomowionym w naszych kulinarnych klimatach. Jednak warto spróbować go zrobić, bo jest bardzo smaczny, a w dodatku dostępny i w sezonie letnim niedrogi.  Ciekawą opcją jest zapiekanie nadzianego bakłażana w piekarniku. Całość potrawy przypomina nieco nasze polskie gołąbki. Przygotowanie jest za to dużo mniej pracochłonne. Smak zaś jest nieco inny, ale równie doskonały.  Bakłażany przygotowane w ten sposób można podawać z sosem pomidorowym takim jak do gołąbków. Ja zaś bardzo lubię polane gęstą śmietaną.  Sposób przyrządzenia jest bardzo prosty. Najpierw trzeba ugotować porcję ryżu. Następnie warzywa, czyli cukinię, paprykę słodką i cebulę pokroić w drobną kostkę.  Następnie bakłażany przekroić na połówki. Miąższ wydrążyć, tak aby powstało coś na kształt łódek. Środki z bakłażana pokroić i dodać do pozostałych warzyw. Doprawić solą, pieprzem, oregano oraz wymieszać.  Mięso mielone również doprawić solą i pieprzem.  Na patelnię wlać łyżk

  Frytki z ziemniaków to niezwykle popularna forma przyrządzenia tej bulwy. Smażone na oleju są dostępne w większości restauracji. Są  doskonały uzupełnieniem różnych smażonych potraw mięsnych.  Dosyć łatwo można też przyrządzić w domu. Do niedawna frytki, które smażyłem w  domu nie były jednak tak dobre jak te z restauracji. Nie były też złe, ale nie miały tej konsystencji, która stanowi o różnicy.  Dopiero niedawno trafiłem na informację, co należy robić, aby frytki były za każdym razem wyśmienite. Z pewnością nie jest to jakaś tajemna wiedza. Ja po prostu robiłem wszystko po swojemu. Dopiero od niedawna, będąc na emeryturze, mam więcej czasu, aby dopracowywać posiłki.  Otóż, cała rzecz tkwi w tym, aby ziemniaki przed smażeniem wymoczyć w zimnej wodzie. Co najmniej przez pół godziny. Po prostu pokrojone frytki zalać zimną wodą w garnku i odstawić. Potem odcedzić i odczekać, aż obeschną. Czekanie, aż frytki wymokną nie prowadzi do straty czasu. Można go wykorzystać do przygotowanie mi

Oglądam wiele filmików z recepturami w Internecie. Często zauważam, że wiele z nich jest przesadzonych. Niepotrzebnie zbyt skomplikowanych. Ponieważ na emeryturze postanowiłem prowadzić proste, skromne, życie, to wiele przepisów staram się wykonać prościej. W tym wpisie przedstawię najprostszy sposób na udka z kurczaka. Będą to udka smażone na patelni na własnym tłuszczu. Z przypraw będą potrzebne tylko sól i pieprz oraz kilka ząbków czosnku. Jak wszyscy wiedzą na udkach jest skóra i przerosty tłuszczowe. Właśnie ten tłuszcz zostanie wykorzystany. Najpierw więc należy udka doprawić solą i pieprzem. Następnie nadziewam pociętymi wzdłuż kawałkami ząbków czosnku. Następnie ułożyć na zimnej patelnię skórą do dołu. Dopiero teraz należy powoli rozgrzewać patelnię i smażyć na średnim ogniu. W tym procesie zacznie się uwalniać tłuszcz, który będzie stanowił podstawę smażenia. Na tym etapie należy smażyć przez około 10 minut. W tym czasie skórka się przyrumieni, a tłuszcz wypłynie na patelnię.

Zamiana mowy na tekst, to bardzo dobre narzędzie dostępne w aplikacji Dokumenty Google. Można z niego korzystać będąc zalogowanym na Koncie Google. Dokumenty Google są dostępne na Dysku Google, ale można też dostać się do usługi wpisując po prostu Dokumenty Google w wyszukiwarce. W ten sposób można otworzyć dokumenty Google na komputerze lub laptopie. Na smartfonie, aby skorzystać z Dokumentów Google, wystarczy tapnąć na odpowiednią ikonkę aplikacji. Na urządzeniach z Androidem aplikacje Google zazwyczaj są preinstalowane. Korzystanie z nich jest bezpłatne, ale trzeba mieć Konto Google. Rejestracja konta jest bezpłatna. Zamiana mowy na pismo, w dokumentach Google znane pod nazwą "pisanie głosowe" to bardzo wygodne narzędzie do tworzenia tekstów dla osób nie mających dużej wprawy w obsłudze klawiatury komputerowej, albo tych ze słabym wzrokiem. Jest też bardzo dobrą pomocą dla tych osób, którym zdarza się popełniać błędy ortograficzne. Dokumenty Google zapiszą wyrazy bez takic

Kapusta jest popularnym, zdrowym i tanim warzywem. Spożywana w różnych postaciach, ale jedną z popularniejszych form jest kapusta kiszona. Kapustę kisi się najczęściej jako sposób na przechowanie zimowe, ale w szczycie sezonu letniego, kiedy kapusta jest jeszcze dość młoda, warto zakisić słoik na bieżące potrzeby.  Ja tak właśnie zrobiłem i jestem zadowolony z efektu. Poszedłem na całkowite uproszczenie przepisu.  Do kiszonki z kapusty można dodawać różne przyprawy i dodatki. Jestem zwolennikiem prostoty i ograniczam  się do całkowitego minimum. Moja kiszonka będzie składać się tylko z kapusty, marchewki i soli.  Kapustę należy drobno pokroić, a marchewkę najlepiej utrzeć na tarce z grubymi oczkami. Do tej mieszanki dosypać soli i ugniatać.  W przepisach nie podaję proporcji składników. Nie podaję więc, ile potrzeba kapusty, ile marchewki oraz ile soli. Wszystkie swoje potrawy przyrządzam bez ważenia i mierzenia składników. Nie znaczy to, że proporcje są dowolne. Jednak opieram się na

 Jestem przekonany, że wiele osób doskonale zna smak kurczaków z KFC. Co prawda receptura na te kurczaki jest otoczona ścisłą tajemnicą służbową, ale to nie przeszkadza w tym, żeby spróbować samemu zrobić coś w tym stylu.  W Internecie jest wiele porad jak zrobić udka z kurczaka takie jak z KFC. Każdy nieco się różni. W mojej wersji zasadniczym celem nie jest chęć podrobienia, bez wątpienia bardzo smacznego, kurczaka z Kentucky. Po prostu lubię eksperymenty kulinarne, a mięso w panierce, nie tylko kurczak, ale także inne rodzaje, należą do moich ulubionych posiłków.  W panierce można smażyć zarówno części z piersi kurczaka, jak też udka. Osobiście wolę wyciąć kość z udka, a samo udko podzielić na dwie części. Przez to kurczak dokładniej się usmaży, do samego środka i będzie się smażył dużo krócej.  Skład przypraw i sposób wytwarzania panierki jest tajemnicą firmy. Jednak okazuje się, że nie jest to tajemnica nie do złamania. Z pewnością dużo łatwiejsza niż kody Enigmy. Jeśli ktoś już k

Smartfony to urządzenia wielofunkcyjne. Robienie zdjęć, to jedna z bardziej używanych funkcji. Wielu użytkowników podczas wyboru modelu, podczas zakupu, stawia właśnie na jakość aparatu fotograficznego w smartfonie.  Wykonane zdjęcia zapisywane są w pamięci urządzenia. Jednak nie jest to dobre rozwiązanie do przechowywania zdjęć w dłuższym okresie. Po kilku latach smartfon będzie wymagał zmiany, a zdjęcia powinny być przechowane bezpiecznie przez czas nieograniczony.  Dlatego stosowane są różne usługi chmurowe do przechowywania danych. Również producenci smartfonów oferują swoje własne rozwiązania, ale najbardziej rozpowszechnionym rozwiązaniem są Zdjęcia Google. Jest to aplikacja/usługa oferująca nie tylko darmowe miejsce na zdjęcia, ale też oprogramowanie do ich organizacji oraz edycji.  Najbardziej istotną cechą odróżniającą Zdjęcia Google od konkurencyjnych aplikacji była nieograniczona ilość miejsca na zdjęcia. Dysk Google i Gmail oraz inne usługi oferowały wspólną ofertę na bezpł